1. Всички Old Bay всичко
Ето какво има за Old Bay: След като имате вкус към него, подобно на някакъв ужасен наркотик, никога няма да можете да го получите достатъчно. Непрекъснато ще намирате нови неща, върху които да ги поръсите, ставайки все по-дръзки в избора си. Моите лични фаворити са: раци (очевидно), пържени картофи, пуканки, V8 (или неговият разпуснат братовчед, кървавата мари), пилешко месо и печени картофи. Просто е толкова добро, толкова сложно и познато, топло и БЕЗПЛАТНО. Това е единствената подправка, която трябва да ги управлява всички.
2. Крем от супа от раци
Ако вашият крем от раци не съдържа две неща (или, по мое мнение, три), това е дълбоко грешно: има нужда от Old Bay, шери и няколко либерални парчета задник от джъмбо буца месо. Не искам нито едно от онези куци конфети, които най-вече са кости, носещи вкусната ми кремообразност. Искам истинските неща.
3. Добър барбекю
Ако смятате, че Мериленд няма добре настроена игра с барбекю, толкова грешите. И се чувствам зле за теб.
4. Торта на остров Смит
Мечтаете ли за торта, която е перфектно слоеста, която остава влажна като ад и осигурява удовлетворяващо съотношение торта към измръзване при всяка хапка? Разбира се, че го правите, това е върховният човешки квест. Е, ако не сте опитвали тортата на Смит Айлънд - нашият щатен десерт - пропускате. Те се предлагат в разнообразни вкусове, отлично вкусни са и се предлагат ОГРОМНИ филийки със страни от бита сметана и ягоди. Всяко добро хранене трябва да завършва с едно от тях.
5. Рак Dip
Crabbbbb dipppppp. Богатият, сирене, горещ шеметен шедьовър. Откъсването на парче топъл багет и потапянето му в прясно излято от фурната ястие от раци с раци е едно от истинските много удоволствия на живота, а да се натъкнете на назъбен залък от ракообразни е като намиране на заровено съкровище. Просто не забравяйте да не се поддавате на лоялността, когато става въпрос за това кой получава последното парче хляб - всеки за себе си.
6. Стриди
Трябва да бъда честен - аз омразата стриди. Но вече мога да чуя възмутените викове на приятелите си от вкъщи, ако публикувам тази статия, без да подчертая блестящото, застрашено значение на Чесапийската стрида. Независимо дали ги консумират от дузината само с изцеждане на лимон или се връщат обратно в чаша с някакъв сок от коктейл, Мериленд означава стриди. Дори и аз лично да се въздържам.
7. Оставете
Utz са държавният чип на Мериленд, вкусни са и влизат в аромат на Old Bay. Това е всичко, което трябва да знаете.
Действия: Място задържане Добави в кошницата 8. Natty Boh
Rolls Royce от лайна бири, Boh е an институция в Мериленд. Всички познават г-н Boh (КОЙ НЕ Е ГОЛЯМЪТ НА ПРИНГЛЕТИТЕ) и че той веднъж предложи на момичето от Utz. Всички са опитвали Bohtini (Natty Boh сервира в чаша за мартини със Old Bay и лимон на джантата). Всеки знае бирата, която можете да донесете на партито с абсолютно нулево предизвестие. Boh е като вода.
9. Пълноценни раци
На път съм да загубя някои сериозни #ChesapeakeCred тук и да призная, че съм ужасен на празниците на раците. Не се премествах в Мериленд, докато не бях в пети клас, така че не бях провеждал онова важно обучение за малките и ножовете, което започва, когато по същество си малко дете. Хардкор Мерилендърс знаят как да отворят и почистят раци, преди да знаят как да напишат собствените си имена и това не беше моят случай. Почти винаги имам нужда от някой, който да ми помогне да го отворя, да изчистя вътрешностите и да ми вземе божественото месо, но все пак това е най-доброто изживяване. Ръцете ви са изпечени със Old Bay, всеки пие по шест пакета с Natty Boh всеки (поне), а вие обикновено прекарвате четири часа, седейки около масата, смеейки се, разговаряйки и разчупвайки морски същества. Удивително е и всеки заслужава да го изживее поне веднъж.
